Gli spiedini di pollo marinati sono un classico nelle griglie estive. Con la loro gustosa marinata e la loro cucina sul nostro Plancha Brazier, questi spiedini offrono una combinazione perfetta di tenerezza e sapori. Scopri questa ricetta ora facile da preparare e goditi gli spiedini di pollo succosi e profumati durante il tuo prossimo barbecue all'aperto!
Ingredienti:
- 500 g di petti di pollo, tagliati a cubetti
- 3 cucchiai di yogurt semplice
- 3 spicchi di aglio, tritati
- Succo di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di coriandolo per polvere
- Sale e pepe, a seconda dei tuoi gusti
- Spiedini di legno, precedentemente immersi in acqua
Istruzioni:
Passaggio 1: preparazione della marinata
- In una ciotola capiente, mescola lo yogurt, l'aglio tritato, il succo di limone, l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, la polvere di coriandolo, il sale e il pepe. Mescola bene finché non ricevi una marinata omogenea.
Passaggio 2: marinata di pollo
- Aggiungi i cubetti di pollo alla ciotola contenente la marinata. Assicurati che tutti i pezzi di pollo siano ben rivestiti di marinata. Copri la ciotola con pellicola ad applicazione e lascia marinare per almeno 1 ora in frigorifero. Per un sapore ancora più intenso, puoi marinare il pollo durante la notte.
Passaggio 3: preriscaldare il Plancha Brazier
- Accendi il tuo Plancha Brazier e lascialo preriscaldare per circa 20 minuti, fino a raggiungere una temperatura elevata e la superficie è molto calda.
Passaggio 4: assemblaggio di spiedini
- Metti i pezzi di pollo marinati sugli spiedini di legno precedentemente immersi nell'acqua. Assicurati di lasciare uno spazio di circa 2 centimetri tra ogni pezzo per la cottura uniforme.
Passaggio 5: cucinare gli spiedini
- Metti gli spiedini di pollo marinati sul preriscaldato Plancha Brazier. Cucinali per circa 8-10 minuti, ruotandoli regolarmente, fino a quando non sono dorati e il pollo è perfettamente cotto. Assicurati di non lasciarli bruciare.
Passaggio 6: vestire e degustazione
- Rimuovi gli spiedini di pollo dalla plancha e mettili su un piatto da portata.
- Cospargi gli spiedini di pollo con un po 'di coriandolo fresco tritato per un tocco di freschezza aggiuntiva.
- Servire immediatamente, accompagnato da un'insalata, verdure grigliate o riso.
Conclusione: Gli spiedini di pollo marinati su un Brazier Plancha sono la scelta ideale per un pasto all'aperto di successo. Con la loro gustosa marinata e la loro cucina sul Plancha, questi spiedini ti garantiscono pezzi di pollo succosi e aromatizzati ad ogni boccone. Prova questa semplice ricetta e delizia una festa alla griglia da condividere con i tuoi cari!
Non esitare a personalizzare questa ricetta aggiungendo verdure agli spiedini o modificando le spezie in base alle tue preferenze. Goditi il tuo cibo!
La squadra brasile.