Tauchen Sie mit unserem Rezept für thailändische marinierte Hühnerspieße in das thailändische kulinarische Universum, das speziell für Brasero-Plancha entwickelt wurde. Dieses Rezept fängt die Essenz Thailands ein, indem er die Zärtlichkeit von mariniertem Hühnchen in einer bezaubernden Mischung aus Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und exotischen Gewürzen kombiniert und eine perfekte Harmonie zwischen Süße und Gewürz bietet. Diese Spieße kochten Perfektion auf dem Brazier und geben Aromen auf, die die Sinne wecken und ein unvergessliches Geschmackserlebnis versprechen. Ideal für Sommerabende verleihen sie einen Hauch von Exotik und Geselligkeit in Ihren Tisch.
Zutaten für 4 Spieße:
• 4 Hühnerfilets
• 1 Kalk
• 40Cl Kokosmilch
• 30cl Olivenöl
• 1 Korianderstiefel
• 1/2 Cayenne -Pfeffer
• 7G Curry
• eine Knoblauchzehe
Vorbereitung:
- Schneiden Sie Ihre Hühnerfilets in Stücke.
- Legen Sie die Stücke auf 4 Spikes, indem Sie sie natürlich jeden Spaten verteilen.
- Den Koriander hacken
- Schneiden Sie den Cayenne -Pfeffer in kleine Stücke
- Den Knoblauch hacken
Marinade:
In einer Schüssel,
- Gießen Sie 40 cl Kokosmilch.
- Fügen Sie den Koriander, den Chili und den Knoblauch hinzu.
- Drücken Sie eine Limette.
- 30cl Öl gießen.
- Fügen Sie 7 g Curry hinzu.
- Alles mischen
- Legen Sie in einem Gericht Ihre Spieße und gießen Sie die Marinade darüber.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
Kochen :
- Sobald Ihre Brazero-Plainchs heiß sind, ölen Sie den Plancha-Teil, damit die Spieße am Teller hängen.
- Legen Sie Ihre Spieße auf die Brasero-Plancha.
- Drehen Sie sie regelmäßig um, um sie golden gut zu machen.
Sobald die Spieße goldbraun sind, entfernen Sie sie zart aus dem Kohlenbörsennotizen-Plaincha. Sofort servieren, um jeden Biss voller Aromen und Frische zu genießen.
Sie können sie mit Reis oder gutem Gemüse begleiten, die in Brasero-Plancha zubereitet werden.
Guter Genuss!