Entdecken Sie die Regionen Frankreichs, ohne Ihren Garten zu verlassen! Mit einer Brasero-Plancha sollten Sie lokale Spezialitäten von Provence bis Brittany wieder besuchen und Ihre Lieben zu einer echten kulinarischen Reise um das Feuer einladen. Finden Sie heraus, wie sich jede Region Frankreichs zu sich nach Hause einladen kann, und bringen Sie ihre Aromen und ihren einzigartigen Charakter für freundliche Momente.
1. Provence: Lamm spießt mit Provence -Kräutern auf
Beginnen wir unsere Reise in Südfrankreich, wo die Sonne und die aromatischen Kräuter regieren. Bieten Sie mit Ihrem Brazier Lammspieße an, die mit Provence -Kräutern (Thymian, Rosmarin und Oregano) und Olivenöl mariniert sind. Das Kochen bei Brasero bietet einen guten Anfall an Fleisch und bewahrt seine Zartheit. Mit einem Ratatouille oder einem gegrillten Gemüse für eine farbenfrohe und duftende Mahlzeit servieren.
Zutaten :
- 500 g Lamm in Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen
- Provence -Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
2. Brittany: Buchweizenpfannkuchen und geräucherter Lachs
Richtungsbretagne mit einer Wiederholung des berühmten Buchweizenpfannkuchens. Koch auf der Plancha deines Braziers, Buchweizenpfannkuchen, garniert mit geräuchertem Lachs, frischer Creme und Dill. Diese Küche verleiht den Pfannkuchen eine perfekte knusprige Textur. Es ist eine originelle und leckere Möglichkeit, ein wenig vom Atlantik zu Ihrem Tisch zu bringen.
Zutaten :
- Bereit -zu verwenden Buchweizenpfannkuchen
- 200 g geräucherter Lachs
- Sauerrahm
- Frischer Dill
- Zitrone zu dienen
3. Elsass: Garnished Sauerkraut in Brazier überarbeitet
Für eine benutzerfreundlichere Version von Elsatian Sauerkraut ist Ihr Brazier perfekt. Grill alsatianische Würste und geräucherte Speckscheiben und servieren Sie sie dann mit gut erfahrenen Sauerkraut. Die Wärme des Kohlensackböckens verbessert die geräucherten Fleischaromen und macht sie noch unwiderstehlicher.
Zutaten :
- Strasburg und Montbéliard Würste
- Geräucherter Speck
- Sauerkraut
- Kartoffeln
4. Südwesten: Entenbrust und Sarladaise -Kartoffeln
Unsere Reise wird im Südwesten fortgesetzt, mit einem Gericht, das auf Entenbrust basiert und ein Symbol für diese Region ist. Durch das Kochen des Brauens können Sie die Ente bei hoher Temperatur ergreifen und die knusprige Haut und das saftige Fleisch hinterlassen. Begleiten Sie es mit Sarladaise -Kartoffeln, die in Knoblauch und Petersilie gekocht werden, um ein komplettes Geschmackserlebnis zu erhalten.
Zutaten :
- 2 Entenbrüste
- 500 g Kartoffeln
- Knoblauch, Petersilie, Entenfett (oder Öl)
5. Savoy: Brazon Mountain Raclette
Der Raclette eignet sich auch in Brazier wie im traditionellen Raclette -Apparat! Verwenden Sie die Wärme des Kohlenbörsenbücher, um Scheiben Raclette -Käse auf einem Heizteller zu schmelzen und sie über geräucherte Kartoffeln und lokales kaltes Fleisch zu gießen. Dieser überarbeitete Raclette -Außenbereich bringt einen festlichen und authentischen Geist mit sich.
Zutaten :
- Raclette -Käse
- Kartoffeln
- Sortiment von Wurstwaren
Eine kulinarische Tour durch Frankreich mit dem Kohlenbrocken
Dank der Brasero-Plancha ist es möglich, mit regionalen Aromen nach Frankreich zu reisen. Jedes dieser Rezepte verkörpert das Terroir und die Kunst, in seiner Region zu leben, und verleihen Ihren Mahlzeiten im Freien. Bei einem Kohlenhydrat wird jedes Gericht zu einem einzigartigen Erlebnis, und jede Region zeigt ihre Geschmacksgeheimnisse um das Feuer. Also bereit, um Frankreich zu gehen, ohne Ihren Garten zu verlassen? Schalten Sie den Kohlenbeschadensbödern ein und die Reise beginnt!