اكتشف برجر برازير المميز على شواية بلانشا، ويتكون Quadri'déli من أربع شرائح لحم مفرومة مع الأعشاب، وشريحة من الجبن بين كل شريحة لحم، ومخللات، وبصل مقلي، وكعكة برجر خباز جيدة.
سيسعد هذا البرجر أكبر شهية، فهو وصفة أساسية لمحبي البرجر الجيد.
المكونات ل1 برجر:
- 600 جرام لحم مفروم
- سمنة
- البقدونس الطازج
- بصل مقلي,
- مخللات،
- ملح،
- كعك البرجر (إن أمكن من مخبزك المفضل)
- الجبن من اختيارك
تعليمات :
- التحضير والتسخين:
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع حفنة سخية من البقدونس المفروم. تأكد من توزيع البقدونس بالتساوي.
- قومي بتشكيل أربع كرات من الستيك متساوية الحجم مع خليط اللحم.
- قم بتسخين نحاس بلانشا الخاص بك.
- طبخ :
- قم بإذابة قطعة من الزبدة على صينية الشواء لطهي شرائح اللحم المفروم.
- ضعي شرائح اللحم وافردي اللحم جيدًا حتى تصبح شرائح اللحم ناعمة. نترك اللحم يطهى حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة.
- أثناء طهي اللحم، قم بتحميص الخبز المقطع إلى نصفين قليلاً على جزء الشواية من الموقد. سيضيف ذلك قوامًا مقرمشًا لطيفًا ويمنعهم من أن يصبحوا طريين جدًا مع الحشوة.
- الانتهاء من اللحوم:
- عندما تقترب شرائح اللحم من النضج حسب رغبتك، ضع شريحة سخية من الجبن الذي اخترته على كل شريحة لحم واتركها تذوب قليلاً. إذا لزم الأمر، قم بتغطيتها بغطاء أو قاء زجاجي لتسريع العملية.
- تركيب البرجر:
- في الجزء السفلي من الكعكة، قم بتوزيع الصلصة المفضلة لديك (يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع أو صلصة الشواء لطعم مدخن) وأضف البصل المقلي.
- أضف 4 شرائح اللحم مع الجبن الذائب.
- أضف بضع شرائح من المخلل.
- إذا كان الوقت في الموسم، أضف شرائح الطماطم الطازجة للحصول على لمسة من النضارة.
- أنهي الأمر بتوزيع الصلصة على الجزء العلوي من الخبز وأغلق البرجر.
يقدم هذا البرجر اللذيذ الإضافي على الفور مع البطاطس المقلية محلية الصنع أو السلطة الطازجة.
استمتع بطعامك!