Marinierte Hühnerspieße sind ein Klassiker in Sommergrills. Mit ihrer leckeren Marinade und ihrer Küche auf unserem Plancha BrazierDiese Spieße bieten eine perfekte Kombination aus Zärtlichkeit und Aromen. Entdecken Sie dieses Rezept, das jetzt leicht zuzubereiten ist, und genießen Sie saftige und duftende Hühnerspieße während Ihres nächsten Grillens im Freien!
Zutaten :
- 500 g Hühnbrust, in Würfel geschnitten
- 3 Esslöffel einfacher Joghurt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Koriander für Pulver
- Salz und Pfeffer je nach Geschmack
- Holzspieße, zuvor in Wasser getränkt
Anweisungen :
Schritt 1: Vorbereitung der Marinade
- In einer großen Schüssel Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Salz und Pfeffer mischen. Rühren Sie gut um, bis Sie eine homogene Marinade bekommen.
Schritt 2: Hühnermarinade
- Fügen Sie die Hühnerwürfel in die Schüssel mit der Marinade hinzu. Stellen Sie sicher, dass alle Hühnchenstücke gut mit Marinade überzogen sind. Decken Sie die Schüssel mit Klammerfilm ab und marinieren Sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank. Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie das Huhn über Nacht marinieren.
Schritt 3: Vorheizen des Plancha Brazier
- Zeuchten Sie Ihre Plancha Brazier und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten lang vorheizen, bis es eine hohe Temperatur erreicht und die Oberfläche sehr heiß ist.
Schritt 4: Versammlung von Spieße
- Ziehen Sie die Hühnchenstücke an, die auf den Holzspießungen mariniert waren, die zuvor im Wasser getränkt waren. Stellen Sie sicher, dass Sie zwischen jedem Stück einen Raum von etwa 2 Zentimetern zum gleichmäßigen Kochen lassen.
Schritt 5: Kochen Sie die Spieße
- Legen Sie die Hühnerspieße auf dem vorgeheizten Plancha Brazier. Kochen Sie sie ca. 8 bis 10 Minuten und drehen Sie sie regelmäßig, bis sie goldbraun sind und das Huhn perfekt gekocht ist. Stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht brennen lassen.
Schritt 6: Anziehen und Verkostung
- Entfernen Sie die Hühnerspieße aus der Plancha und legen Sie sie auf ein Serviergericht.
- Streuen Sie die Hühnerspieße mit etwas gehackten frischen Koriander für einen Hauch zusätzlicher Frische.
- Sofort servieren, begleitet von einem Salat, gegrilltem Gemüse oder Reis.
Abschluss : Hühnerspieße, die auf einem Plancha Brazier mariniert sind, sind eine ideale Wahl für eine erfolgreiche Mahlzeit im Freien. Mit ihrer leckeren Marinade und ihrer Küche auf der Plancha garantieren diese Spieße bei jedem Bissen saftige und aromatisierte Hühnchenstücke. Probieren Sie dieses einfache Rezept und erfreuen Sie sich ein gegrilltes Fest, um sie mit Ihren Lieben zu teilen!
Zögern Sie nicht, dieses Rezept anzupassen, indem Sie Gemüse in Spieße hinzufügen oder die Gewürze entsprechend Ihren Vorlieben ändern. Genieße dein Essen!
Das Brasilienteam.