Comment allumer son brasero-plancha ?

Allumer son brasero BRAZIR est simple, mais quelques bonnes pratiques permettent d’obtenir un feu efficace et une plaque bien chaude pour cuisiner.

1. Préparez votre feu

Placez au centre de votre brasero du petit bois bien sec, accompagné d’un allume-feu adapté. Ajoutez ensuite progressivement quelques bûches sans étouffer le départ du feu.

Privilégiez toujours un bois sec et non traité pour obtenir une belle combustion et limiter la fumée.

2. Laissez le feu prendre

Allumez votre petit bois puis laissez les flammes se développer naturellement. Une fois le feu bien installé, ajoutez des bûches progressivement.

🔥 Inutile de remplir immédiatement votre brasero : construisez votre feu petit à petit.

3. Faites chauffer la plaque

La chaleur produite au centre va progressivement se diffuser dans la plaque de cuisson.

Vous obtenez ainsi différentes zones de température : plus intense près du feu et plus douce en vous éloignant du centre.

C’est tout l’intérêt du brasero-plancha : vous pouvez saisir une viande tout en faisant cuire plus doucement d’autres aliments.

4. Huilez légèrement et cuisinez !

Lorsque votre plaque est suffisamment chaude, préparez-la avec une fine couche d’huile adaptée à la cuisson, puis place à la cuisine.

Viandes, poissons, légumes, burgers, fromages… il ne reste plus qu’à profiter du feu et partager le moment.

LE CONSEIL BRAZIR 🔥

Un bon feu ne se fait pas avec beaucoup de bois, mais avec du bois sec et suffisamment d’air.

Commencez petit, alimentez progressivement et laissez votre BRAZIR monter naturellement en température.

Maintenant, à vous d’allumer le feu.

[ DÉCOUVRIR NOS BRASEROS-PLANCHAS ]