L'autunno è una stagione ideale per goderti appieno il tuo bravider brazir Brazy. Le temperature fresche e i giorni accorciati invitano momenti conviviali all'aperto attorno a piatti caldi e confortanti. Ma quali ingredienti scegliere di ottenere il massimo dalla tua plancha in autunno? Scopri la nostra selezione di carni e verdure stagionali per ricette gustose e originali.
Carni da favorire in autunno
Con l'arrivo dei giorni più freddi, stiamo cercando piatti più coerenti. Ecco alcune carni perfette per una plancha che cucina questo autunno:
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L'anatra
Il petto di anatra è un must per i pasti autunnali. La sua carne tenera va perfettamente con una cottura Plancha. Aggiungi un tocco dolce e salato accompagnandolo con salsa di spezie di miele e autunno come cannella o zenzero. -
Maiale
La rete di maiale succosa e leggermente caramellata, si presta bene alla cottura veloce e uniforme sulla plancha. Aggiungi alcune erbe aromatiche come timo o rosmarino per un gustoso gusto. -
Gioco
L'autunno è la stagione di gioco! Pezzi di cervi, da daina o fagiano possono essere deliziosamente sequestrati sul Plancha. Il loro sapore selvaggio e intenso si bilancia con marinate a base di vino rosso, aglio ed erbe.
Fall Stars Ortables
Leggero, croccante e pieno di sapori, le verdure autunnali si prestano perfettamente quando cotte sul Plancha. Ecco i nostri consigli:
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La zucca
La zucca deliziosamente dolce, butternut o la zucca può essere tostata con un Placha in fette spesse. Condisci con olio d'oliva, sale e un po 'di paprika affumicata per far emergere la loro dolcezza. -
Funghi
I funghi stagionali come i funghi porcini o i chantelles aggiungono una fragranza boscosa ai tuoi piatti. La loro cucina veloce sul Plancha aiuta a preservare la loro consistenza e il sapore naturale. Basta condire con sale, pepe e un filo di olio d'oliva. -
Il cavolo
Che si tratti di cavolfiore, cavolo di Bruxelles o cavolo Romanesco, queste verdure possono essere leggermente sbiancate prima di essere dorate sulla plancha. Il loro sapore croccante e leggermente dolce va bene con carni più ricche come anatra o gioco. -
Barbabietole
Meno attesa ma altrettanto gustose, le barbabietole brindate al Plancha offrono un tocco dolce e del suolo. Sono perfetti con una rete carina o un petto di anatra.
Alcuni consigli per cucinare perfettamente sul tuo Brazir Plancha
- Usa erbe e spezie fresche Per aromatizzare i tuoi piatti: timo, rosmarino o salvia si sposano bene con le carni autunnali.
- Vary le trame Alternando le verdure croccanti (come il cavolo) e il fondente (come squash).
- Favorire le marinate : Per le carni, una buona marinata basata su vino, erbe e spezie migliorerà i sapori, rendendoli ancora più teneri quando cotti.
Con il Brazir, estendere il piacere di cucinare all'aperto anche in autunno. Il nostro Plancha si adatta a tutte le stagioni e ti consente di assaporare i piatti ricchi di gusto e convivialità.
Brazon Plancha - Brazir:
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