Les crêpes sucrées sont un délice incontournable et polyvalent qui convient parfaitement à toutes les occasions. Surprenez vos papilles avec ces crêpes légères et moelleuses cuites sur votre brasero plancha. Dans cet article, vous découvrirez une recette simple et savoureuse pour préparer de délicieuses crêpes sucrées à partager avec vos proches lors de vos moments en plein air.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 pincée de sel
- Garnitures au choix : sucre en poudre, confiture, Nutella, fruits frais, etc.
Instructions :
Étape 1 : Préparation de la pâte à crêpes
- Dans un grand bol, versez la farine et creusez un puits au centre.
- Cassez les œufs dans le puits et ajoutez le sucre et le sel.
- À l'aide d'un fouet, commencez à mélanger les œufs, le sucre et le sel en incorporant progressivement la farine.
- Versez peu à peu le lait tout en continuant à fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez l'huile végétale et mélangez bien pour l'incorporer à la pâte.
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant environ 30 minutes à température ambiante. Cela permettra à la pâte de se reposer et de développer ses saveurs.
Étape 2 : Préchauffage du brasero plancha
- Allumez votre brasero plancha et réglez-le à une température moyenne à élevée.
- Laissez le brasero plancha préchauffer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien chaude et prête à accueillir les crêpes.
Étape 3 : Cuisson des crêpes
- Lorsque le brasero plancha est prêt, versez une petite louche de pâte à crêpes sur la surface chaude et étalez-la légèrement avec le dos de la louche pour former une crêpe de taille souhaitée.
- Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Utilisez une spatule pour retourner délicatement la crêpe et la faire cuire de l'autre côté.
- Répétez le processus avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement.
Étape 4 : Garniture et dégustation
- Une fois les crêpes cuites, retirez-les de la plancha et placez-les sur une assiette.
- Garnissez les crêpes de vos garnitures sucrées préférées telles que du sucre en poudre, de la confiture, du Nutella ou des fruits frais.
- Pliez ou roulez les crêpes garnies et servez-les immédiatement pour profiter de leur texture moelleuse et de leur saveur délicieuse.
Conclusion : Les crêpes sucrées cuites sur votre brasero plancha sont une véritable gourmandise à savourer lors de vos moments en plein air. Cette recette facile vous permet de préparer des crêpes légères et délicieuses en un rien de temps. Laissez libre cours à votre créativité en ajoutant vos garnitures sucrées préférées et régalez-vous avec ces crêpes irrésistibles !
N'hésitez pas à adapter la taille des crêpes selon vos préférences et à expérimenter avec différentes garnitures pour des combinaisons de saveurs uniques. Bon appétit !
L'équipe Brazir !